Entre nosotros se encuentra la primera generaci\u00f3n de ni\u00f1os en la historia moderna que ser\u00e1 menos sana y longeva que la de sus padres. Las causas: los pesticidas y fertilizantes qu\u00ed\u00admicos empleados en el modelo de agricultura capitalista, y los aditivos t\u00f3xicos que se agregan a las comidas y bebidas procesadas, meros productos industriales.<\/p>\n
La vuelta a una alimentaci\u00f3n natural no es un capricho de ecologistas radicales ni de hippies rom\u00e1nticos, es una necesidad de supervivencia y un derecho de nuestros hijos.<\/p>\n
La toxicidad es colectiva y afecta fundamentalmente a la infancia. Esa es la tesis central del documental Nuestros hijos nos acusar\u00e1n, realizado en 2008 por Jean-Paul Jaud. A trav\u00e9s de discursos de expertos, de cient\u00ed\u00adficos ante la UNESCO y de testimonios de afectados, denuncia los estragos que causa el lento y silencioso holocausto alimentario global.<\/p>\n
En contraste con este panorama oscuro, el realizador presenta una experiencia peque\u00f1a pero inspiradora: la del ayuntamiento de Barjac, donde la puesta en marcha de comedores ecol\u00f3gicos en las escuelas gener\u00f3 una revoluci\u00f3n saludable y una profunda toma de conciencia en los habitantes del pueblo.<\/p>\n
Aunque el discurso oficial todav\u00ed\u00ada defiende el modelo agroindustrial capitalista como \u00fanica salida para la alimentaci\u00f3n mundial y niega sus graves efectos secundarios, las pruebas son cada vez m\u00e1s abrumadoras.<\/p>\n
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